Projektwoche der Klasse 6g&h
Die zwei 6. Klassen wurden in drei Gruppen eingeteilt und befasst sich abwechselnd mit unterschiedlichen Aspekten der Lebensmittelherstellung: Korn und Getreideprodukte, Huhn und Ei, Rind und Milch, Lerngang zum Bauernhof, Küche und Ernährungsberaterin.
Das "Highlight" dieser Projektwoche war für die Schüler der Besuch auf dem Gebahrdshof in Wallhausen. Der Hof ist spezialisiert auf Milchwirtschaft und stellt auch eigenen Käse her. Dazu kommt eine "mobile Käserei" auf den Hof.
Die Bäuerin, Frau Reichle, erzählte den Kindern viel über ihre schöne, aber auch anstrengende Arbeit auf dem Hof. Sie klärte die Schüler ebenso auch über die Existenzsorgen der Bauern auf und die Preispolitik der großen Supermarktketten.
Der Lerngang über den Hof führte zuerst zum Kälberstall. Die Kinder durften Kälber verschiedener Altersstufen füttern. Zuvor wurde die Milch für die Kälbermit Milchpulver hergestellt. Die eigentlichen Stars im Kälberstall waren aber vier junge Kätzchen und die freundlichen Hofhunde.
Danach ging es in den modernen Kuhstall - einen Boxenlaufstall, d. h. die Kühe können sich frei bewegen. Die Schüler konnten bei der Fütterung helfen und waren erstaunt, was eine Kuh so frisst (50 kg) und trinkt (80 l). Sie gibt pro Tag ja auch fast 30-40 Liter Milch.
Im Melkstand kann Frau Reichle acht Kühe auf einmal melken, d. h. das macht die Melkmaschine. Dass Melken mit der Hand nicht einfach ist, konnten die Kinder an einer Gummiattrappe selber testen.
Zum Abschluss durften die Schüler Butter selber herstellen. Sahne wurde in ein Schraubglas gegeben und von ihnen so lange geschüttelt bis ein Klumpen Butter enstand. Diese wurde dann mit Genuss auf einem guten Brot verspeist. So gut schmeckte diese Butter, dass einige Schüler am nächsten Morgen zu Hause kräftig Sahne schüttelten und diese Butter voller Stolz zum gemeinsamen Frühstück in der Mensa mitbrachten.
"Diese Butter mag ich, die gekaufte nicht", erklärten nicht wenige.
Rundum eine gelungene Projektwoche!
Weitere Bilder von der Projektwoche finden Sie in unserer Galerie: Projektwoche Hauptschule 2010
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